好茶叶的贮藏方法
好茶叶的贮藏方法
如何收藏好好茶
今人品用的六大茶类:绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶,应用藏茶之术,选用藏茶罐,让茶生金,让茶品质醇化。爱茗者可从藏茶实务中,走出藏茶文献的迷障,可从茶罐的材质与工艺,赏析茶罐之美。
茶在岁月中孕育精华,一般称“陈年茶”或“老茶”,她们的鲜壮期已经过了,那么还要喝她的什么味道呢?当60岁的“宋聘号”普洱茶遇上南半球的甘泉,可以泡出什么味道?
解析藏茶变数:不同茶种在存放时间上的差异性是什么?解构茶罐自身的冗杂材质、工艺呈现、落款属性、纹饰图案…,来自工艺元素的终结,就是拼出一幅完好拼图。面对材质与藏茶的优胜劣败,这时得向古人借光。
检视一百多种中国歷代茶书中的“藏书”部分,校阅内容,却觉察许多抄录、复製、重复的`情节,常见的有“喜温燥而忌冷湿”“以罈盛茶”“以箬叶封入”…等,虽是古人藏茶秘笈,今人实难应用。
好在,藏茶知足,罐有多少,绝不让罐空留!池宗宪将他叁十年的藏茶阅历,以及品饮老茶的芳香共享。
以茶入罐,每隔一段时间进行检阅,看藏茶身分证,看看罐内的茶有无变质?有无转醇?
那么品用一杯春露,歌咏甘汤的雅兴,都比不上清醒中给予杯 ...
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