几丁质对海洋酵母Rhodosporidium paludigenum果实采后病害防治效力的影响及相关机理研究
由真菌病害引起的果实采后腐烂变质是导致水果大量损失的主要原因之一,利用拮抗酵母生物防治的方法近几十年来已经取得了一定的进展,被认为是最有希望替代化学杀菌剂的方法之一。海洋酵母Rhodosporidium paludigenum是本实验室从中国东海海域分离筛选到的一株生防酵母,对多种果实采后病害具有显著的生物防治效力。
但是目前拮抗酵母单独使用时的效力与化学杀菌剂相比仍有较大差距,因此如何有效提高其防治效果是影响商业化推广应用的关键性因素。几丁质是由N-乙酰-D-葡萄糖胺通过p-1,4糖苷键连接而成的长链高分子多糖,已被美国环境保护署和食品药品管理局批准作为生物农药和食品添加剂使用,其开发利用深受国内外关注。
本论文主要研究了几丁质对海洋酵母R.paludigenum拮抗效力的影响,探讨了影响拮抗效力的因素,从体外试验、体内试验、酵母生理、果实生理等多个角度分析了相关机理,并通过同位素标记相对与绝对定量技术(iTRAQ)系统分析了几丁质对海洋酵母R. paludigenum蛋白表 ...