<P>1、牛奶在城市已经成为一种大众化食品，需求量趋于稳定。<BR>2、市场的变化主要表现在<BR>1）品种的变化：新品种置换原来老品种的部分市场；<BR>2）品牌的变化：强势品牌挤占弱势品牌的市场份额。<BR>3、消费者购买包装牛奶的关心点<BR>1）一般消费群：口味、卫生、便利；<BR>2）特殊消费群（儿童、老人、病人）：营养。<BR>4、消费者购买习惯<BR>1）大部分奶站订购，占80%；<BR>2）小部分商场超市购买，占20%。<BR></P>
<P> <BR></P>