什么是餐馆的成本, 什么是餐馆的收益, 什么是餐馆的利润? 哪些成本是由菜品引致的, 哪些成本是由酒水引发的, 哪些成本是由这二者共同引致的? 如何界定菜品和酒水的利润率?
请注明:姓名-公司-职位
以便审核进群资格,未注明则拒绝
gyshengyuan 发表于 2013-1-25 15:05 虽然不是很了解。帮你顶一下吧。
德阿卑之尘 发表于 2013-1-25 19:21 这篇博文可以看看,酒店最高的利润应该是酒水供应 http://headsalon.org/archives/386.html