目 录
I 2001 年我国农业生产概况...........................................2
一、种植业生产状况................................................2
二、畜牧业生产状况...............................................22
三、我国渔业生产状况.............................................25
II2001 年我国主要农产品的市场供求状况分析..........................26
一、小麦市场供求矛盾趋于突出.....................................27
二、大米消费缓慢增长，供给大于消费...............................28
三、2001 年国内玉米继续保持了供大于求的局面......................29
四、棉花产大于需，价格将大幅下跌.................................30
五 、大豆市场供过于求，价格会出现下滑............................31
六、国内油料供给增加、消费市场继续看好...........................33
七、食糖略有短缺.................................................35
八、水果市场供大于求.............................................35
九、蔬菜市场供求平衡有余.........................................36
十、畜产品市场供求总量在上升中平衡有余...........................37
十一、水产品产量供不应求和总体过剩并存...........................37
III 主要农产品的进出口状况分析.....................................38
一、2001 年小麦进口继续减少，2002 年小麦进口将会明显增加..........39
二、2001 年我国大米进口增加，2002 年的出口增长幅度大于进口........39
三、2001 年玉米出口大幅下降，2002 年会出现小幅进口...............409
四、2001 年我国大豆进口创最高记录，2002 年进口将大量减少..........41
五、2001 年棉花进出口较少，2002 将与上年持平......................41
六、2001 油菜籽进口减少出口增加，2002 年油菜籽进口将呈下降趋势；棕榈
油进口量将与上年持平.............................................42
七、2001 年食糖进口增幅较大，2002 年出口将会下降..................43
八、2001 年我国水果贸易顺差下降势头得到抑制，2002 年我国一些品种的水
果和果汁出口比重将增加，水果罐头比重有可能稳定...................43
九、2001 年我国蔬菜出口增长较快..................................44
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十、2001 年畜产品出口增长较快，2002 年出口增幅将大于进口..........45
十一、2001 年水产品出口大于进口，2002 年出口将进一步增加..........46
IV 促进农业产业发展的对策建议......................................46
一、适应农业国际化的趋势，改革农业管理体制.......................46
二、推进农业市场化改革，减少加入WTO 后对生产和流通的冲击.........46
三、加强国内市场及进出口动植物的检疫工作.........................47
四、加强对转基因作物的管理.......................................47
五、加快农业标准体系建设，实现标准化生产.........................48
图表目录
图11949～2000 年我国粮食播种面积发展变化 ………………………… 2
图21949～2000 年我国粮食产量发展变化………………………………… 3
图3 1990 年以来我国小麦播种面积和产量情况…………………………4
图4 1990 年以来我国水稻播种面积和产量情况…………………………7
图5 1990 年以来我国玉米播种面积及产量情况…………………………9
图61949～2000 年我国粮食单产发展情况比较…………………………… 12
图7 1990 年以来全国棉花播种面积和产量情况…………………………15
图8 1990 年以来我国油料作物播种面积和产量情况……………………18
图9 1990～2001 年我国糖料种植面积及产量情况………………………20
图10 1990 年以来我国水果总产量增长情况………………………………24
图11 1990 年以来我国肉类及其各品种产量情况…………………………29
图12 1980 年以来我国牛奶生产总量情况…………………………………30
图13 截止到2001 年第三季度牛奶生产总量的地区分布……………… 30
图14 1990 年以来我国水产品总产量增长情况……………………………32
图15 数据来源：中国统计年鉴（1985 年～2000 年）………………… 46
图16、1950～2000 年我国大豆进出口贸易发展历程………………………52
图17、1988～2000 年我国豆油进出口发展变化图…………………………53
图18、1993 年以来我国水果国际贸易情况…………………………………55
图19、1993 年以来我国水果产品出口结构变化……………………………56
图20 中国蔬菜出口结构图………………………………………………… 57
表1 1999 年和1990 年我国小麦主产区生产比重情况……………………5
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表2 中国大豆生产和贸易状况表………………………………………… 13
表3 油料生产发展情况表………………………………………………… 18
表4 国内玉米供需平衡表………………………………………………… 37
表5 中国大豆供需平衡表………………………………………………… 40
表6 油脂平衡表………………………………………………………………43
表7 2001 年1～12 月主要农产品进出口表………………………………48

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