《英国医学杂志》刊登的伊朗一项研究发现，爱喝热茶等滚烫饮料会增加食管癌危险。高温饮食接触消化道、口腔黏膜会使其上皮发生破损、溃烂、出血等，如果反复受到不良刺激，可能诱发癌症。天气变冷，很多人更爱吃火锅，记得刚捞出的食物放凉些再吃哦。