这个问题问的有点大了，不同的模型，操作起来完全不同的啊，比如回归和聚类……
建议楼主可以下几个软件操作文档或者视频来学习。

用回归举例子：
搜集数据——统计年鉴上或其他数据可采集的地方，整理成txt或excel都行
导入数据
对数据做前期建议和处理，一般会进行取对数，差分（取对数来降低异方差；差分来使之平稳——如果是时间序列的话），然后做相关性建议
建立模型，模型的参数检验（spss基本结果都是整套输出，T检验表和下方的R方，F值等来判断）
自相关、异方差、多重共线性的检验
模型修正和确定
预测