大家好！我正在做一篇关于社会保障满意度的研究论文。数据来源于调查问卷。由于刚读硕士，计量还不是很好，我想问一下大家对于一些非数值型变量，例如，性别，户口，医疗费用满意度，缴费水平满意度等等，这些变量该如何赋值呢？例如，性别：男赋值为1，女赋值为0.还是男赋值为0，女赋值为1？医疗费用：偏高1，一般2，偏低3，还是偏高3，一般2，偏低1？这些赋值到底有什么技巧和讲究呢？还有，对于可以选择三项选择的变量，例如上述的那个医疗费用中的偏高，一般，偏低能不能赋值为0？好像看到只有两个选项的变量例如性别才能赋值为0.请教高人！谢谢！不甚感激！