随着新的农产品基准价格今天重新设定在更高水平，世界主要经济体将迎来第二轮食品价格上涨。

在芝加哥，2008年3月交割的小麦和糙米期货价格均跃升至历史最高水平，大豆期货价格创下34年新高，玉米价格也升至11年高点。

随着这些创纪录的价格在今天成为食品行业的基准，价格连锁上涨将在未来几个月中传递到消费者层面，从而增加通货膨胀压力，限制央行抵御经济减速的能力。

批发市场今年夏季出现的第一轮谷类食品价格上涨，现在已经渗透到整个供应链，并导致通胀上升。

今年11月，欧元区折合成年率的通胀率从10月份的2.6%升至3.1%，创下6年新高，主要原因之一就是食品价格上涨（11月份的涨幅为4.3%）。在美国，11月份食品价格较上年同期上涨4.8%，带动整体通胀率升至4.3%。

与此同时，英国10月份食品价格较上年同期的涨幅已达到5.1%，而分析师预计，进一步升高的食品价格将推高11月份的整体通胀水平。英国将在明天公布最新通胀数据。

在上周五的交易中，明年3月交割的小麦期货合约新的基准价格上涨26美分，至每蒲式耳9.795美元，比即将到期的12月小麦期货合约9.39美元的价格高出4%以上。玉米期货合约新的基准价格也比原先的基准高出4%以上。

明年1月交割的大豆期货基准价格上周五升至每蒲式耳11.64美元，创34年新高；同样于1月份交割的糙米期货基准价格更是创下了每英担13.310美元的历史新高。

农业大宗商品价格上涨，是需求上升、收成不佳以及粮食库存减少的结果。生物燃料行业已经给粮食市场带来了压力，而新兴经济体收入的不断增加，推动了肉奶制品的消费，进一步增加了农业大宗商品的供给压力。