严海蓉,美国华盛顿大学博士,香港理工大学应用社会科学系教授,著名人类学家。她早先关注城乡劳工流动,主要研究家政工。近些年她和香港科技大学的沙伯力一起研究中非联接,探讨中国在非洲的话语和实践。最近,她开始关注中国的食物主权以及与此相关的话题。严海蓉教授出版了诸多相关的著名著作,主要有专著New Masters, New Servants: Migration, Development, and Women Workersin China (2008年由杜克大学出版社),合作编著What’s Left of Asia? (positions杂志的专刊),和合著 EastMountain Tiger, West Mountain Tiger: China, Africa, the West and “Colonialism” (MarylandMonograph Series in Contemporary Asian Studies (Baltimore: University ofMaryland School of Law), no. 186;《社会经济在中国》) (北京,社会科学出版社)等.