江南大学公开课：食品包装安全 第一集【食品包装安全概述】

学校：江南大学
讲师：卢立新
集数：6
授课语言：中文
类型：管理相关

课程介绍：当前食品安全已成为我国公众高度关注的热点问题，而包装是引起食品质量安全事件的罪魁祸首之一。食品包装被称为“特殊食品添加剂”，包装直接影响了所包装食品的品质与安全。课程主体面向在校大学生与社会公众，传授食品包装安全的基础知识与专业常识，引导公众正确认识当前存在问题，提高自身素质与必要食品包装安全鉴别能力。

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