知名餐饮公司西贝莜面村的一名员工卧底海底捞几个月，写了一个几万字的长篇海底捞经验总结，很干货，很内部，这是真的揭秘。

　　海底捞有一个很厉害的哲学：把员工当人。要知道，小米也曾把海底捞当做学习对象。小米联合创始人黎万强最近写了本小米的内部手册《参与感》，其中甚至提到一句话：团队第一，产品第二。

　　海底捞是传统企业里把“团队第一，产品第二”做到极致的公司。海底捞是如何做到的？

　　1、人比制度更重要。海底捞有很多制度，比如他们的工资制度、晋升制度、新员工培训制度、新员工接待制度等等。但是我们同时也能够想到：西贝也有很多很详细的服务标准，很多很好的管理制度。问题是，我们的制度在打瞌睡，而海底捞的制度却精神抖擞。

　　2、一名管理人员一天感动10名顾客，还不如一天感动5名员工。

　　3、神奇的工会组织。工会的加入条件相当严格，最关键的一条是要宣誓终身在海底捞工作，直到退休，即使海底捞垮了也不离开。这是铁杆员工机制。

　　当然，还有更先进的武器，比如互联网公司的期权机制。
来源：中国企业家