“中国人的一天”最近出了本书，我有幸拿到。说记录普通中国人一天，实际入选的多是可圈可点之人。他们或命运多舛，或工种特殊，或有一技之长。

    这本书一翻开，就是些古老技艺传承者，名曰“非物质文化遗产”继承人。他们在众人追名逐利，喜新厌旧的时代，恪守传统，兢兢业业守护着老祖宗的工艺，以免其失传。

    这里面有南京云锦，宣威火腿，雅安砂器，有少数民族原始技艺的东西，什么“侗族鼓楼”。中国非物质文化遗产名录，有大半是少数民族原始技艺，甚至还有什么“赫哲族鱼皮制作技艺”（这玩意儿还没绝种，让人称奇）。

    这些你从没有听说过的技艺，现在是“文化遗产”，可能再过些年就湮没无闻。失传原因，无非是落后。陶瓷机械的流水线一天就能生产上百个精美瓷器，手工瓷器的老师傅再怎么技艺精湛，一天能出两个成品就属难得。手工织锦再怎么精美，性价比无论如何都不能与机器生产相比——何况现在很多机织锦的精美，已经不亚于老手艺。

    幸好这些传统工艺已经成为遗产，让位给现代机器大生产，否则我们还是处于可怕的匮乏时代（试想那些耗时惊人的手工产品，有几个人用得起呢）。

    在很多人眼中，这种落后就显示出其独特的价值。老师傅倾尽心力，专心致志，让手工制品成了艺术品；墨漆火烤的技术，显得那么有古风；风干腌制的食品，真要检测恐怕不太健康，此时会被赞为天然。

    文化这东西，时间越久远，手艺越古老，越有人追捧，尤其是拍摄纪录片和人文照片的摄影师。他们希望呼吁“抢救文化遗产”，ZF建博物馆，花钱补贴，鼓励年轻人学习旧手艺。

    ZF的抢救很难有效果。尽管ZF的“非物质文化遗产”名录有几百，能够起死回生，发扬光大的能有几个？真正做到的，无非是那些真正讨人喜爱，赢得市场的东西。

    据说全聚德的鸭子饲养检选和制做工艺都很讲究，足够写成一本书，真正让全聚德上市做大，恐怕还得靠餐桌表现。张小泉衰落，当然不是因为他们的历史不够悠久，淬钢炼铁不够精湛，而是因为缺乏竞争力。市场既残酷又温柔，它让毫无价值的东西被淘汰，真正有美感讨人喜欢的东西，却能铺广到全国大小的市场去，根本无需ZF挑选保护。

    我看那些“非物质文化遗产”传人，很多人非常贫穷。少有人是因为热爱，更多是出于缺乏其他技艺的无奈固守，根本和“文化遗产”无关。却有大批旁观看客主张，将落后玩意永流传，不惜让ZF花钱“养着看新鲜”。

    作家冯骥才最近几年的研究课题是“中国古村落”。他认为，中国古村落的消失是一项巨大的文化损失——既不能听之任之，又不能过度商业开发。引进商业开发，只会让古村落“变味”，消失得更快。冯骥才认为，应该将中国的古村落纳入“非物质文化遗产”保护，ZF有所作为。

    其实，随着城市化进程发展，大量村落消失是再正常不过的现象。正是大量农村人选择到城市生活，农耕文明才会衰落。对于“狗吠深巷中，鸡鸣桑树颠”这类现象消失，审美上固然让很多人难过，但却是无可避免。至于真正生活在古村落的人们，迁徙到城镇意味着生活更好。没有必要刻意保护古村落。

    “非物质文化遗产”项目根本不该存在。除了多养些官僚，制造些灰色空间，让小地方的文化官僚钻营运作，实在看不出有多少好处。文/菁城子