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论坛 新商科论坛 四区(原工商管理论坛) 行业分析报告
2014-8-23 22:28:44
方便面还真看不出有促以外的竞争点,技术门槛低,创新余地小。
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2014-8-24 08:05:37
河南人应该支持白象
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2014-8-24 08:30:11
mark............
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2014-8-24 08:30:39
技术门槛太低,快被淘汰的行业
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2014-8-24 08:32:42
应该去国外发展,去中亚推广
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2014-8-24 08:34:22
繁华_℃ 发表于 2014-8-23 09:53
在社会经济总体高速发展的态势来看,方便面等食品将会被划入吉芬商品,由于收入的上升对其的需求反而减少, ...
吉芬商品好像是价格上升,需求也跟着上升吧,方便面属于此类?
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2014-8-24 08:40:26
{:3_46:}
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2014-8-24 13:25:04
这个思维挺好,只卖面,然后可以配售各种不同的调料包,面的成本价大家都一样,差异化竞争就看是否能变通调料包。再者,现在的促销方式基本都一样,消费者都吃不消了
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2014-8-24 14:44:29
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2014-8-24 14:45:58
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2014-8-24 14:46:48
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2014-8-24 17:48:30
看看哈
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2014-8-24 17:51:26
看看哈
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2014-8-24 17:52:23
看看N哈
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2014-8-24 22:59:22
个人持悲观态度,因为方便面意为方便,使用场景有这么几种,出行旅游,在家不会做饭,或者时间紧没时间做饭,它能够作为必需品,但对此要求又不太高,特别是同质化非常严重,买这买那都一样,即便是单独卖调料包或者自己制作,虽然能够满足90后的一些偏好,但无形中增加了成本,有违方便之意。作为小众市场推出有不小空间,但大众不容易接受。
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2014-8-25 08:42:13
赚点论坛币,最近很穷啊
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2014-8-25 08:44:20
这个产业很难说啊,也许会没落但过一段时间因为怀旧又火起来了
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2014-8-25 08:48:56
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2014-8-25 10:09:25
是时候改变下传统局面了
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2014-8-25 13:44:14
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2014-8-25 14:35:12
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2014-8-25 15:22:33
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2014-8-25 15:23:57
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2014-8-25 16:21:40
创新出一个新口味品类其实成本非常大,你的口味能不能被人接受、初期的品牌推广投入,
广告投资,渠道压货的成本和风险都很大。

把调料包单独拿出来卖,客户可能买其他厂家的面了。
而调料包又和榨菜,肉制品,酱料厂商发生冲突了。
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2014-8-26 11:43:49
有意思
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2014-8-26 11:44:28
确实有点
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2016-3-27 12:40:43
方便面市场的确大,但是产品的替代效应基本上是完全的,方便面的品牌及口味对消费者影响也不大。外卖 O2O 的兴起,使消费者足不出户就能购买到周围的快餐美食,在方便性上不亚于方便面,而且选择性更多、产品相对健康营养,因此方便面在食品行业失去了一大竞争优势,而且现在大家度注重健康养生了,方便面吃的当然少了,与此同时,以往方便面在出差、旅游中食用比较多,随着飞机、高铁的普及,旅途时间的缩短也降低了消费者对方便面的消费依赖。未来方便面市场的发展还有很艰难的路要走,无论如何我希望未来还是可以吃到小时候那熟悉的味道。
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