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1.食品消费占比重偏大 / 消费偏好导致部分食品价较高
2.收入因素
一般来讲,食品价格上涨,对欠发达地区的影响要大于发达地区。发达地区由于人均收入水平较高,人们用于日常食品的支出比重较小,影响也相对较小。但欠发达地区由于人们收入水平较低,用于食品支出比重较大,因此,食品价格上涨对他们影响要大一些。