“每天一杯奶，强壮中国人。”曾经传播很广的一句话。多少父母伤了心，国家也跟着着了急，企业也跟着上了心，青年人也跟着喝起了早餐奶。但是，牛奶一定要早上喝吗？早上喝牛奶就一定好吗？早上不能空腹喝奶，这是一定的，难以充分消化吸收，浪费。但是温热可以，加热就不必了，营养变质。并且，牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质，其中一种是能够促进睡眠的色氨酸，另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。所以，如果在早晨饮奶，就必然会使人的大脑皮层受到抑制，影响白天的工作和学习。
      这就是说，睡前一杯奶，不仅利于消化吸收，还有助于安然入睡，不至于影响白天的工作。看来，晚上一杯奶，比早餐奶更有优势啊。