TIPS是To insure prompt service的缩写，意思是确保快速服务。
　　从西方国家回来的人都是说国外的餐馆是要给小费的，给多不好，给少了不妙，总之当地是有行情价。入乡就要随俗，但是很多人报怨，为什么那些ＷＡＩＴＥＲ，没有做什么，也要给他们小费，而且要是住在旅馆里面，去厕所要给（所长）小费，在房间里面还要给ＫＥＥＰＥＲ小费（通常是放在枕头下），打的要给小费．总之在国外旅游真的是到处都有要给钱，对我们这些经常逃费的人，不去为妙．其实外国人也有很大部分人对这种恶习不满，因为小费有时给得没头没脑，以至于在没有获得高质量服务的情况下，习惯性的给．小费的在西方社会存在历史已经相当的长，从上流社会的交际（开车门之类），到现在进入普通社会的各个角落，从侧面反映了西方社会一种独特的人文与商业现象．
　  在服务业发展的初期，社会上的经营主体并不那么规范，同业和同质竞争激烈，像餐饮业，就是这一个典型．中国的餐饮业现在的竞争是白热化，但从根本上说，同质性非常明显，大量的商业主体从事的往往重视餐饮，弱视服务，形不成差异化的竞争．这样的后果是餐饮业的对顾客收费并不能全部体现其自身价值，略低于经济利润的价格（经常性的变相打折），其实是对服务的挤压．对于餐饮的加工和原料成本收缩的空间有限，从而在服务成本上做文章．这样的后果是，一线的服务员待遇直接缩水，他们的价值并没有发挥．并且，管理模式采用固定工资制，也间接地阻碍了员工积极性的发挥，进而影响到服务质量的提高，最终消费者虽然从价格上略有好处，但所享受服务质量的下降正好补偿．
　　如果这时引入小费这种机制，也许是一个很好的方法．小费补偿了员工的价值损失，能够激发主动性，服务质量也相应的提升．在不改变消费者保留价格的情况下，也能使自身的效用得到保证，而服务者也因此获得正常收入（有时是ＰＲＥＭＩＵＭ）．这种小费制其实是把员工的待遇分为基本工资和激励工资（不管是谁支付的）．服务质量上去，提升商家信誉，激励员工和获得顾客更高的满意度，三方各有好处．更重要的是，这样的模式，无形中也鼓励商家在管理上创新，进行差异化经营战略，增加服务在经营中的比重．餐饮行业就会是一条条径谓分明的河流，这样消费者的消费费剩余能够最大限度的保留，而商业利润又能得到保证．
　　这样说来，小费制（现在的给红包是不同性质的东西）恰恰是发达服务业的一个缩影，中国人虽然现在不太习惯这种粕来品，但迟早会习惯的，除非经济没有进一步的发展。