传统的企业价值评估或项目投资评估主要基于利润流折现法（NPV），该方法成立的前提条件是能够准确预测未来的企业或项目利润流，但是由于现实是企业或投资者面临的是不确定的未来收益，这时传统方法将失效。实物期权方法考虑到了未来收益的不确定，投资成本的不可逆性（即成本一般不可能全部收回）以及投资时机的可延迟性（企业或者投资者不必决定是立刻投资或者永远放弃），使用这种方法能够充分考虑到企业或者投资者具有的投资选择权，体现了决策柔性的特点。因此，根据实物期权理论，企业价值=理论价值+实物期权价值。

《不确定条件下的投资》平迪克，迪克西特著。

《实物期权》特里杰奥吉斯著。  

《不确定条件下的投资》平迪克，迪克西特
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这个经典，不过不知道有中文的吗？

乔纳森。芒写的书有中文的人大译的。

或者还有复旦杨春鹏写的比较入门

实物期权及其应用-杨春鹏