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【独家发布】美食译苑——中文菜单英文译法

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收藏 2015-06-30

2012年3月13日，北京市ZF外事办消息[1] ，新出版的《美食译苑——中文菜单英文译法》共规范了3102个中西餐饮食名称，其中包括2158个中餐，并向北京市各大餐馆推广。
《美食译苑》共分三章，分别对中餐、西餐、饮品进行了标准的英文翻译，其中中餐部分细化到八大菜系，包括鲁菜、川菜、闽菜等特色饭菜的介绍和重点翻译。
此次参加翻译的专家不仅有北京外国语大学、清华大学、北京大学等的教授，还邀请了外交部翻译专家、英籍专家、驻外大使等人。翻译团队带头人、北京外国语大学教授陈琳表示，翻译力争让完全不懂中华文化的外国宾客一眼就能看懂。

附件列表

美食译苑——中文菜单英文译法3 page19-28.pdf

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美食译苑——中文菜单英文译法6 page50-59.pdf

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美食译苑——中文菜单英文译法2 page9-18.pdf

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美食译苑——中文菜单英文译法1 page1-8.pdf

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美食译苑——中文菜单英文译法12 page119-131.pdf

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美食译苑——中文菜单英文译法11 page103-118.pdf

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美食译苑——中文菜单英文译法10 page91-102.pdf

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美食译苑——中文菜单英文译法9 page81-90.pdf

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美食译苑——中文菜单英文译法8 page72-80.pdf

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美食译苑——中文菜单英文译法7 page60-71.pdf

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美食译苑——中文菜单英文译法5 page40-49.pdf

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美食译苑——中文菜单英文译法4 page29-39.pdf

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美食译苑——中文菜单英文译法17 page196-206.pdf

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美食译苑——中文菜单英文译法16 page180-195.pdf

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美食译苑——中文菜单英文译法15 page164-179.pdf

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美食译苑——中文菜单英文译法14 page148-163.pdf

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美食译苑——中文菜单英文译法13 page132-147.pdf

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