未来的商业机会在哪里？

这是一个关于草根和理想的故事。我想，不论是20岁，还是30岁，甚至是40、50岁，只要你愿意将这篇文章读完，你的人生可能都会有一个新的开始。

“今天中国新的消费，叫小众经济。未来的商业机会是我们将失去大众品牌，大部分的中小企业所服务的只是一个特定的人群，这个特定的人群会垂直打通。你只要服务这些人，你只要在这个族群中形成你的品牌理念，你就会变成一个非常小而美丽的优秀企业。”

总有那么几句话，会让你心头一震，这是我听完吴晓波演讲后的感受，也希望我的故事能够给大家带来一点启发。

我的第一份工作是在基层电信局做客户经理，勤奋、灵活，加上同事们的相助，曾让我获得过广东电信的省级荣誉。然而五年后，为了能和老公团聚，我又重返校园，在丹桂飘香的华师读起了研究生。结婚、生娃，按部就班，而立之年却愈发感到迷茫。大概每个人到了这个阶段都会问自己，我能做什么，什么值得我去做？

一、选择客家米酒

最先让我想到的就是客家米酒。我的故乡在湘粤赣三省交界的汝城，是个客家聚居、风物卓异的地方。家里保持着自酿米酒的传统，最早是奶奶在集市上开过小酒铺，后来老爸酿酒的好手艺也在乡邻亲朋间传出了名气，连姐姐在省城的同事，每年都要订上一些。   

这些算是背景吧，我下定决心做客家米酒主要还有几方面的考虑。第一，老爸的酿酒技术成熟稳定，经历了时光的雕琢和检验。也就是说，我得天独厚地拥有了好的产品，而不需要在研发或者代理上花费太多的成本。确实，初期的成本控制是草根创业必须要考虑的；第二，米酒市场仍有机会，整个行业都找不出一个全国性的品牌。米酒拥有灿烂的历史和营养价值，却成为被人遗忘的小众酒，始终走不出作坊经营、地方销售的怪圈。如何让米酒产品大放异彩，这是个值得解答的问题；第三，手艺人酿制的传统米酒，顺应了小众经济的发展趋势。我们不需要在糯米中掺杂小麦，不使用焦糖调色，不用调和所有人的口味，不必与工业化生产比拼规模，而仅仅依靠糯米、酒曲和水，使用传统的酿制方法，酿造出米酒的醇香和金黄，招徕志同道合的酒友们。

二、起步依靠众筹

永远不要为有点想法而沾沾自喜，因为如何去做才是真正的难题。比如，如何做好客家米酒项目的宣传和推广？我的做法是暂时避开网店的激烈竞争，用众筹的方式进行推广。事实证明，这算是个明智的选择。

第一，成熟的众筹平台拥有众多的拥簇，为米酒项目带来了一定的流量。知名众筹平台一般设置了较高的门槛，但经过精心的筹备，功夫酿客家米酒项目还是成功上线并受益匪浅。作为平台内首个客家米酒项目，短时间内便吸引了不少感兴趣的朋友支持，二十余天筹集资金已达到目标的82%，为日后的经营积累了宝贵的原始客户。如果开网店的话，这是不敢想象的。

第二，众筹是个很好的宣传平台，朋友们的参与带来意想不到的效果。生活中，人们已经屏蔽了微商的朋友圈，反感各种形式的软文，传统推广模式的效果逐渐减弱。然而，实物众筹不是简单的网络订购，酒友们感受到的不再是单纯的购物体验，而是成为了米酒项目的参与者和原生态理念的支持者。甚至有热心的朋友在品尝了米酒之后，即兴制作了图文并茂的饮后感。

第三，众筹模式让我减少了资金上的压力，加大了产品本身的投入。众筹模式让生产者直面消费者，减少了中间环节，既为米酒项目筹集了资金，又避免了库存的积压，还让酒友们从中得到实惠，实现双赢的局面。实际上，草根们的众筹项目基本都是不盈利的，因为创业之初，大家的想法只能是精益求精，积攒口碑，为朋友们的支持提供尽可能好的产品和服务。在这样的情况下，众筹显然是最好的起步模式。

    三、坚持才有未来

众筹成功仅仅是个好的开始，品牌的成功还有很长的路要走。作为项目发起人，我必须清醒的认识到，米酒项目的支持者中，亲朋好友是出于情感的信任，陌生朋友则是抱着试一试的态度，如何把这些朋友变成长期的客户，变成铁杆粉丝，变成口碑的宣传者，还有大量的工作要做。

比如，用极致思维做好产品与服务。我们的客家米酒与工业化的米酒相比，优势在哪里？第一，我们的米酒是原生态的，真材实料确保原汁原味。现代食品工业发展的滥觞，需要琥珀色就添加焦糖，需要醇香时添加香精，虚假宣传导致满街的陈酿，勾兑食用酒精更是普遍现象。虚幻的味道，泡沫般的繁荣，反而给原生态的米酒留下了发展空间；第二，我们的米酒是人文的，附加了客家的传统手艺。相对编故事、打广告塑造的企业文化而言，手艺人是地域性的文化符号，手工做出来的东西才有人情味，这是客家米酒与生俱来的文化基因；第三，我们的服务是个性化的，小而美的思路才能提供好的消费体验。按照顾客的需求，提供鲜酿或者是存放稍久的老酒，甚至是观看定制米酒的制作。通过这些服务，拉近人与酒的距离，深化人与酒的情感，这些都是工业化生产难以企及的。

把这些优势发挥到极致，并坚持下去，我们的客家米酒才有希望。我的想法是，建造一个透明的客家米酒坊。通过24小时网络高清直播，完整呈现米酒酿造、灌装、储存的全过程。按照透明的思路，提高生产的清洁度、食品的安全性，把真材实料、清洁生产的传统美味带给大家，让更多的朋友品尝、关注健康的客家米酒。

千里之行，始于足下。功夫酿客家米酒，还有很多事情需要我们去做。以上，是本人创业之初的做法和感悟，希望能和创业的朋友们一起分享，谢谢大家！