人口数据大致有这么几种：
逢0年份的人口普查数据，会出现在各级统计局编写的《人口普查资料》中。
逢5年份的1%人口抽样调查数据，会出现在各级统计局编写的《1%人口抽样调查资料》中。
其他年份每年进行的人口变动抽样调查数据，会出现在国家统计局编写的《中国人口和就业统计年鉴》、《中国统计年鉴》中，在一些省级、一些市级统计局编写的资料上也有一点儿。

“我国城乡分性别和5岁一段年龄段的人口数据”这个在《中国人口和就业统计年鉴》有。但“城乡”具体您是什么要求，估计得按照自己的要求用原始数据简单计算一下。