你的这些数据需要旅游局的市场调研才能行，一般来说逢5逢10年，会有相关分析报告公布。包括游客属性的详细的数据外人是拿不到的，你可以找找山西省旅游总体规划、山西省十三五旅游业发展规划这些规划文本来看，如果你和编制单位熟悉的话，会拿到市场调研数据。人数、收入数据你可以去统计年鉴里面找。http://www.stats-sx.gov.cn/tjsj/tjnj/nj2014/html/njcx.htm

我看过15年的年鉴，没找到有详细数据。山西旅游局的官网根本就打不开，所以似乎也没办法看到这些数据呢？