2009年1季度中国饮料行业分析报告【摘要】
受全球经济下滑影响，一季度我国国民经济增速大幅下滑。根据初步核算，一季度国内生产总值65745亿元，同比增长6.1%，比上年同期回落4.5个百分点。城镇居民人均可支配收入4834元，同比增长10.2%，扣除价格因素，实际增长11.2%；农村居民人均现金收入1622元，增长8.6%，扣除价格因素，实际增长8.6%。与去年同期相比，收入增速出现下滑。　　尽管如此，由于消费品价格下跌带来居民实际可持配收入上升，央行存款利率下调带来消费机会成本下降，以及政府采取了着重于扩大居民消费需求的系列政策，社会消费品零售总额增速加快。一季度，社会消费品零售总额29398亿元，同比增长15.0%（3月份增长14.7%），扣除物价因素，实际增长15.9%，同比加快3.6个百分点，比上年全年加快1.1个百分点。　　但对饮料行业而言，饮料是非必需消费品，收入弹性较大。当居民收入增速下降时，会减少饮料消费，从而导致销售增速的下滑。2009年1～2月，我国饮料制造业累计实现产品销售收入996.79亿元，同比增长14.83%，增速比上年同期下降了10.40个百分点。饮料制造企业加大成本控制，致使行业成本费用增长幅度下降。2009年1～2月，我国饮料制造业累计成本费用总额为885.50亿元，比上年同期增加了128.77亿元，增速为17％。　　虽然饮料制造业成本费用增速下滑，但其增速快于利润增速，行业利润增长放缓，行业亏损状况略有恶化。2009年1～2月，我国饮料制造业累计利润总额为90.82亿元，比上年同期增加了8.16亿元；亏损企业累计亏损额为17.52亿元，同比增长37.77%，增速比上年同期上升了9.74个百分点。
目　　录



Ⅰ　2009年1～2月饮料制造业运行情况
一、行业规模
二、资本/劳动密集度
三、产销情况
四、成本费用结构
五、盈利情况
六、行业运营绩效
（一）成长能力
（二）盈利能力
（三）偿债能力
（四）经营能力
七、企业景气指数
八、投资情况
Ⅱ　主要产品生产情况
一、发酵酒精
（一）累计生产情况
（二）月度生产情况
二、饮料酒
（一）累计生产情况
（二）月度生产情况
三、软饮料
（一）累计生产情况
（二）月度生产情况
四、碳酸饮料
（一）累计生产情况
（二）月度生产情况
五、瓶（罐）装饮用水
（一）累计生产情况
（二）月度生产情况
六、精制茶
（一）累计生产情况
（二）月度生产情况
Ⅲ　重点地区产业运行及产品生产情况
一、重点地区产业运营状况
（一）产品销售收入
（二）利润
（三）亏损面
（四）亏损深度
二、重点地区产品生产情况
（一）发酵酒精
（二）饮料酒
（三）软饮料
（四）碳酸饮料
（五）瓶（罐）装饮用水
（六）精制茶
Ⅳ　市场竞争情况
一、企业规模结构
（一）产品销售收入
（二）利润
（三）亏损企业亏损额
（四）亏损面
（五）亏损深度
二、经济类型结构
（一）产品销售收入
（二）利润
（三）亏损企业亏损额
（四）亏损面
（五）亏损深度
Ⅴ　行业热点与政策
一、百事将斥资60亿美元收购两大装瓶企业剩余股权
二、近九成法国人反对以勾兑法生产桃红酒
三、《食品安全法》6月1日实施，新规规范食品环境
四、第一季度茅台啤酒产销量和销售大增
五、"娃哈哈"一季度营收超100亿，使饮料业充满春机
六、39家白酒企业被注销生产许可证
七、金枫酒业欲做强黄酒产业
八、中国果汁饮料业并购还将继续
附录
一、行业说明
二、指标及公式解释


图表目录



图表 1　2009年1～2月饮料制造业产业规模情况
图表 2　2009年1～2月饮料制造业资本/劳动密集度情况
图表 3　2009年1～2月饮料制造业产销情况
图表 4　2009年1～3月饮料制造业工业品出厂价格指数
图表 5　2009年1～2月饮料制造业成本费用情况
图表 6　2009年1～2月饮料制造业成本费用结构
图表 7　2009年1～2月饮料制造业盈利情况
图表 8　2009年1～2月饮料制造业成长能力
图表 9　2009年1～2月饮料制造业盈利能力
图表 10　2009年1～2月饮料制造业偿债能力
图表 11　2009年1～2月饮料制造业经营能力
图表 12　2008年4季度我国饮料制造业企业景气指数
图表 13　2008年1～12月我国饮料制造业固定资产投资情况
图表 14　2009年1～3月我国发酵酒精累计产量及同比增长情况
图表 15　2009年1～3月我国发酵酒精月度产量及同比增长情况
图表 16　2009年1～3月我国饮料酒累计产量及同比增长情况
图表 17　2009年1～3月我国饮料酒月度产量及同比增长情况
图表 18　2009年1～3月我国软饮料累计产量及同比增长情况
图表 19　2009年1～3月我国软饮料月度产量及同比增长情况
图表 20　2009年1～3月我国碳酸饮料累计产量及同比增长情况
图表 21　2009年1～3月我国碳酸饮料月度产量及同比增长情况
图表 22　2009年1～3月我国饮用水累计产量及同比增长情况
图表 23　2009年1～3月我国饮用水月度产量及同比增长情况
图表 24　2009年1～3月我国精制茶累计产量及同比增长情况
图表 25　2009年1～3月我国精制茶月度产量及同比增长情况
图表 26　2009年1～2月我国饮料制造业分省市运营状况
图表 27　2009年1～3月我国发酵酒精分地区累计产量及同比增长情况
图表 28　2009年1～3月我国饮料酒分地区累计产量及同比增长情况
图表 29　2009年1～3月我国软饮料分地区累计产量及同比增长情况
图表 30　2009年1～3月我国碳酸饮料分地区累计产量及同比增长情况
图表 31　2009年1～3月我国饮用水分地区累计产量及同比增长情况
图表 32　2009年1～3月我国精制茶分地区累计产量及同比增长情况
图表 33　2009年1～2月我国饮料制造业分企业规模运营状况
图表 34　2009年1～2月我国饮料制造业分经济类型运营状况