饮料产品的销量下滑有多种原因，其中比较好理解的是消费者越来越关注健康，因此你可以发现对于CSD和juice都是下滑较大的两大品类，这正是由于人们对于高糖、高能量饮料对健康的负面影响认知加深的结果。当然，通过其他的调查也可以发现，中国居民平均对于瓶装矿泉水的消费量呈上升趋势，而近两年新品频发的“轻”饮料，更是迎合了人们对于健康饮品的需求。

购物方式和习惯的改变，快速消费品正在被替代的现象，比如美食微商、其他类型的酒，总之快速消费品几十年来，没有多大的变化，更不上现在人们追求新潮的节奏了。

经济学原理里面有啊，经济下滑期，奢侈品或相对高价消费品消费下滑，低档次消费品消费反而上升，你的数据不完全，我个人觉得应该是一方面在日常消费方面高端消费（如名牌衣物、化妆品）销量下降，日常餐饮或方便食品销量应该上升才对；另一方面同一品类中高价物品销量下滑，廉价物品销量应该上升。总体消费指数应该是向下的。

也可能是本地品牌如雨后春笋涌现，这些市场的竞争更加激烈，僧多粥少了。当然，关于美国在华企业的收入降低有很多企业内部的原因。比如管理层营销策略的问题，投资重点转移到其他劳动力更低廉的市场的问题