liangqiu 发表于 2009-8-6 11:42 
近日我想和别人合伙加盟一个西餐连锁店,但我个人比较担心日后进的肉会发生质量问题吃坏人, 就从我个人而言,有什么方法能尽量远离这种事的法律责任呢?
说点实际的:
一、我觉得你首先得摆正心态、合法经营,本着为民服务的思想做好食品安全方面的管理和控制工作;
二、你要和合伙人成立有限责任公司,有限责任公司的股东以其出资为限对公司承担责任,如果是合伙制企业,则合伙人要承担无限连带责任;
三、你们公司要严把食品、肉类进货渠道,从正规渠道进货,为防止误进到伪劣产品,你们应该保存好每次进货的发票与清单,以防万一出事时划分责任(与供应商之间)。