河北工业职业技术学院特色专业介绍_酒店管理_专业课程介绍_专业排名_就业方向

　　酒店管理

　　主修课程：酒店管理概论、酒店文化基础、酒店英语、酒店服务礼仪、菜品酒水、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒店心理学基础、经济法、会计学原理、插花与茶艺、食品营养与卫生、酒店信息技术、酒店市场营销、宴会服务设计等。
　　培养目标及特色：该专业旨在培养服务酒店行业发展的，掌握酒店各部门服务的质量控制与管理的基础知识和专门技能的一线管理型服务人才。学生的职业路径为服务员、领班、主管理、部门负责人等。通过三年的专业学习和世界级名牌酒店的实习，学生能够具备吃苦爱岗、乐于助人、服务专业、方式灵活的专业素养。
　　就业方向：毕业生主要面向高星级酒店、餐饮企业，从事星级酒店前厅、餐饮、客房、人力资源、市场营销等部门的服务接待工作和管理工作；在国际会展中心从事策划、销售、服务、管理等工作。学生在校期间，可考取高级前厅服务员证书、高级餐饮服务员证书、高级客房服务员证书、茶艺师证书、营养师证书等。