泰州师范高等专科学校特色专业介绍_旅游管理（酒店服务与管理方向）_专业课程介绍_专业排名_就业方向

　　旅游管理（酒店服务与管理方向）

　　本专业方向培养德、智、体、美、能全面发展，熟悉酒店企业各项主要业务，具有现代酒店业经营管理理念，具备牢固专业管理理论知识和熟练职业技能，能够对酒店前厅部、客房部、餐饮部等主要业务部门的一线工作进行组织和现场管理，有较强开拓与创新能力的应用型技术人才。

　　就业面向
　　各类酒店、娱乐场所的经营、管理、高级服务人员；星级宾馆酒店前台、客房、餐厅的管理和高级服务人员；星级酒店市场营销、人力资源、经理办公室等部门人员；星级酒店管理教育及培训基地人员；酒店业相关自营职业者，自由职业者。

　　专业主要课程
　　旅游学概论、管理学原理、旅游政策与法规、酒店心理学、饭店服务英语、餐饮企业管理与运作、饭店前厅客房服务与管理、饭店财务管理、饭店业安全与损失预防、公共关系学、会展概论与实务、饭店营销学、酒店服务礼仪、旅游企业人力资源管理、中外饮食文化等。

　　学生掌握的基本技能
　　熟悉国内外旅游业的基本情况和主要国家的风俗习惯、交往礼仪；熟悉酒店的基本业务，具有酒店计划管理、组织管理、督导管理、培训、沟通管理、财务管理、控制管理的能力；具有较强的语言表达能力、社交能力，掌握一定的推销艺术对客人的心理特征有科学的理解，准确的判断。

　　学生毕业时持有的证书
　　全国英语应用能力考试A级以上证书；   
　　江苏省高等学校非专业计算机等级考试或全国计算机等级考试一级证书；   
　　普通话水平测试二级乙等证书；   
　　“ZHC”资格证书；
　　助理酒店管理师资格证书。