主干课程:公共营养指导、功能性食品、食品检测技术、食品掺伪鉴别技术、食品质量与安全管理、食品微生物、食品化学、食品营养综合实训、质量管理实训、食品检测实训。
就业方向:技术质量监督、食品企业、学校、餐饮业、社区等,从事食品检验、品质控制、新产品研发、企业管理、营养配餐设计与保健指导、保健食品销售推广等技术工作。
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