开封大学特色专业介绍_酒店管理_专业课程介绍_专业排名_就业方向

酒店管理专业（专科  三年）
    培养目标：培养具有良好职业素养及行业准入资格，掌握现代酒店经营管理基本理论知识与基本技能，具备扎实的服务与经营管理技能和人际交往能力，可在高星级酒店、度假园区从事经营与管理工作的高端技能型人才。
    主要课程：酒店管理概论、酒店英语、酒店电子商务、前厅与客房管理、餐饮管理、酒店康乐管理、厨政管理、烹饪学、旅游市场营销、酒店财务管理、酒店工程管理、旅游礼仪、餐饮服务操作、客房服务操作、调酒、茶艺、管理学、民俗与文化等课程。
    就业方向：可进入旅游行政部门、高星级酒店、现代新型度假园区及旅游业相关组织机构从事管理工作，也可以在旅游投资公司、旅游咨询公司中涉及酒店运营的部门从事产品开发与营销工作。
    注：本专业为河南省教学改革试点专业、河南省特色专业、河南省示范性高等职业院校重点建设专业、开封大学重点专业，专业带头人为河南省高校教学名师。