培养目标:培养具有较高的生物化工工艺基本理论知识和较强的生物化工工艺操作与控制能力,适应化工生产岗位第一线需要,能从事食品发酵与生物制药工作的德、智、体、美、劳全面发展的高等技术应用性专门人才。
主干课程: 生物化学、微生物化学、发酵工程、氨基酸工艺学、分析化学、生物工艺学、生物制药工艺学、生物工程下游技术、发酵工程设备综合技能实训等。
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