山东商业职业技术学院特色专业介绍_旅游管理_专业课程介绍_专业排名_就业方向

人文学院所属旅游管理专业于1993年设立，迄今已有二十年历史。

旅游管理专业2005年被评为山东省教学改革示范专业，2007年入选国家教育部、财政部示范院校建设项目重点建设专业。专业拥有山东唯一省级餐旅实训基地、山东旅游有限公司济南旅游路营业部等生产性实训基地。专业是中国旅游教育协会会员和山东省旅游协会、济南旅游协会理事单位。在全省开设旅游管理专业的高职高专院校中，确立了领先地位，享有较高的社会声誉。

培养目标：专业面向旅游企业培养中基层管理人员：一是为酒店培养具有较强职业意识、精湛服务技能和良好管理能力的主管、领班等督导人才；二是为旅行社培养具有较强导游、计调、外联等业务能力的旅行社职业经理。满足行业对高素质技能型专门人才的需求。

主要课程：旅游社交礼仪、饭店经营与管理、餐饮运营、房务运行、饭店督导实务、旅游市场营销、旅行社经营管理、导游业务等专业课程。

专业特色：

1、实施“教学——经营一体化”人才培养

旅游管理专业通过深化校企合作，实施 “教学——经营一体化”工学结合人才培养模式，特别是通过示范建设，确立了在全省的领先地位。

2、教师团队“博学强技”

旅游管理专业共有专兼职教师30余名，专职教师均取得硕士研究生学位，并且均有1年以上的企业管理经历。多名教师参加教育部举办的骨干教师培训，所有专职教师都拥有导游证等多种职业资格证书，“双师”教师比例达到100%，“双师”素质显著提升。

3、生产性实训系统配套、功能领先

（1）建有校内生产性实训基地