首都师范大学继续教育学院特色专业介绍_酒店管理（高中起点专科）_专业课程介绍_专业排名_就业方向

2015年首都师范大学成人高等教育（北京）招生专业目录

http://gkcx.eol.cn/schoolhtm/schoolInfo/2814/10070/440080.htm

酒店管理

培养目标及专业特色：培养具备酒店管理方面专业知识、专业技能，能在宾馆、酒店等行业从事经营、管理、服务工作的复合型人才。该专业人员可以从事各类酒店门迎、前厅接待和客房服务工作；旅游公司管理工作；酒店楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作，求职空间广阔。

主要课程：旅游学概论、管理学原理、会计学原理、星级饭店管理专题讨论、人力资源管理、前厅客房服务与管理、旅游经济学、财务管理、饭店管理概论、旅游市场营销、主题酒店专题研讨、礼仪学、酒店观摩与交流、食品营养与卫生、公共关系学、毕业论文。

社会需求及就业方向：酒店管理是全球十大热门行业之一，酒店管理人才一直很紧缺。近年来，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的酒店管理人才。酒店行业已经逐步成为服务产业的支柱，酒店管理人员需求炙手可热。