山东农业工程学院特色专业介绍_食品营养与检测_专业课程介绍_专业排名_就业方向

培养目标：培养具有食品（包括果品蔬菜、粮油食品、畜产水产品、发酵制品及相关产品等）加工贮运、食品质量检验（包括感官检验、理化检验、微生物检验等）与安全管理以及公共营养等基本理论和操作技能，能够适应食品生产、监管及相关行业一线工作需要的高端技能型专门人才。

主要课程：食品生物化学、食品微生物学、食品营养与卫生、食品分析技术、仪器分析技术、食品感官检验、食品微生物检验技术、食品安全、食品质量管理、食品工艺学、食品添加剂等。

就业方向：可在食品质量监督机构、食品生产企业化验、品控等部门、食品流通行业等领域从事相关工作。