（一）宜少食多餐 （二）宜甘平不宜辛热（三）宜食血肉有情之品，指动物类血肉有情食物。（四）宜粗细粮搭配（五）宜多喝水（六）早期宜食清淡易消化饮食（七）中期宜加滋补（八）晚期宜少盐（九）孕期饮食禁忌：根据饮食物对胎儿的不同影响，概括来说禁忌主要为：1. 忌活血类食物，（如桃仁、山楂、河蟹等）2.忌滑利类事物，（如：茄子、苋菜、马齿苋、马蹄、慈姑等）3.忌大辛大热类食物，（花椒、肉桂、胡椒、辣椒、大蒜、羊肉、鳗鱼等）4.忌酒类饮料。故以上各类食物不宜多吃，体质瘦弱更不宜多食用。

怀孕期间具体的饮食禁忌：

桂圆: 妇女怀孕以后，阴血偏虚，阴虚则滋生内热。桂圆虽有补血安神、养血益脾之效，但性温太热，孕妇食后，不仅不能保胎，反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状，因此，孕妇不宜食用桂圆。

杏仁: 杏仁中含有毒物质氢氰酸，为了避免其毒性透过胎盘屏障影响胎儿，孕妇应禁食杏仁。

山楂: 山楂有活血通瘀作用，同时又有收缩子宫功效，最好不要吃。

黑木耳：黑木耳虽有滋养易胃的作用，但同时又具有活血化瘀之功，不利于胚胎的稳固和生长，故应忌食。

薏苡仁: 薏苡仁是一味药食兼用的植物种仁，其性滑利。药理实验证明，薏苡仁对子宫肌肉有兴奋作用，促使子宫收缩，因此有诱发流产的可能。

马齿苋: 马齿苋既是药物又可做菜食用，但其性寒冷而滑利。经实验证明，马齿苋汁亦对子宫有明显的兴奋作用，易造成流产。

久存土豆: 土豆中含有生物碱，存放越久的土豆生物碱含量越大，而中剂量的土豆生物碱便可影响胎儿正常发育，导致胎儿生长缓慢。

热性香料: 孕妇吃热性香料（小茴香、八角茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等）容易消耗肠道水分，使胃腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘或粪便梗阻。肠道发生秘结后，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎儿不安，羊水早破，自然流产、早产等不良后果。

螃蟹 甲鱼 海带 :这些水产品有活性软坚作用，食用后对早期妊娠有造成出血、流产之弊。螃蟹有活血化瘀之功，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用；甲鱼有较强的通血络散瘀块作用，鳖甲的堕胎力比鳖肉更强；海带功能软坚，散结，化瘀，亦有堕胎之嫌。

可乐：因为多数可乐型饮料都含有咖啡因，它在体内很容易通过胎盘的吸收进入胎儿体内，危及胎儿的大脑、心脏等重要器官，同样会使胎儿致畸或患先天性痴呆。新婚男子饮用可乐型饮料，会直接伤害精子，影响男子的生育能力。若受损伤的精子一旦与卵子结合，可能会导致胎儿畸形或先天不足。

茶：茶叶中含有２～５％的咖啡因， 每500毫升浓红茶水大约含咖啡因0.06毫克，如果每日喝５杯浓茶， 就相当服用0.3～0.35毫克的咖啡因。咖啡因具有兴奋作用，服用过多会刺激胎动增加，甚至危害胎儿的生长发育。此外，茶叶中还含有多量的鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素，结合成一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶，还有引起贫血的可能，也将给胎儿造成先天性缺铁性贫血的隐患。

烈性酒：酒精对身体任何部位的组织细胞都能造成损害，从而引起发育迟缓，颜面畸形，智能低下等严重后果。由于怀孕最初３个月，正是胎儿形成的重要阶段，这时饮酒，对胎儿的损害特别严重。整个孕期都贯穿了胎儿大脑的发育过程，胎儿生长的高峰是在妊娠的６个月以后，这时如继续饮酒，将会给胎儿带来更严重的损害。在妊娠初期的１～２个月，孕妇即使少量饮用一些含酒精饮料，也会影响胎儿发育及出生后的智力。

油条：在油条的制作时，须加入一定量明矾，而明矾正是一种含铝的无机物。炸油条时，每500克面粉就要用15克明矾，也就是说，如果孕妇每天吃两根油条，就等于吃了３克明矾，这样天天积蓄起来，其摄入的铝相当惊人了。这些明矾中含的铝通过胎盘，侵入胎儿的大脑，会使其形成大脑障碍，增加痴呆儿的机率。

咖啡：长期过量饮用咖啡会患失眠症，并可增加胰腺癌的发病率。长期饮用咖啡，还可使心跳节律加快，血压升高，并易患心脏病。咖啡中的咖啡碱，还有破坏维生素Ｂ1的作用，以致缺乏， 出现烦躁、容易疲劳、记忆力减退、食欲下降及便秘等；严重的可发生神经组织损伤（如多发性神经炎）、心脏损伤（心脏扩大，心跳减慢）、肌肉组织损伤（萎缩）及浮肿。

科学地选择食物不仅有利于母体健康，更有益于胎儿发育：

最佳保胎蔬菜：蔬菜是孕妇的必吃食品之一，其中菠菜尤其值得推荐。因为菠菜含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达350微克，名列蔬菜之榜首。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。专家因之主张孕早期的2个月内就应多吃菠菜或服用叶酸片。同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。唯嫌不足的是菠菜含草酸也多，而草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收，消除此弊的办法是先将菠菜放入开水中焯一下，则大部分草酸即被破坏掉，吃起来就安全了

最佳防呕吐食品：晨吐为孕期最难受的反应之一，给孕妇带来相当大的痛苦。美国波士顿市布里格哈姆妇科医院营养学家米丽亚姆·埃里克推荐两种食物可减轻孕妇因呕吐所带来的痛苦，一种是柠檬汁，另一种是油炸土豆片。米丽亚姆·埃里克认为，选择适合于孕妇口味的食物有良好的防吐作用，与姜汁啤酒、苏打饼干相比，柠檬与土豆含有更多的维生素，对孕妇更为有益。

最佳饮料：专家推荐绿茶，理由是绿茶乃微量元素的“富矿”，对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中一种。据测定在食谱相同的情况下，常饮绿茶的孕妇比不饮者每天多摄取锌达14毫克之多。此外，绿茶含铁元素也不少，故常饮绿茶可防贫血。传统的观点是孕期不宜饮茶，主要原因是茶叶中的鞣酸可干扰食物中锌、铁等元素的吸收。最近，研究人员找到一个两全其美的办法，那就是把握好饮茶的时机。一般说来，人在进餐后30分钟-60分钟，食物中的铁质已基本吸收完毕，此时再饮茶便无干扰铁质吸收之弊而尽收补锌之利了。

推荐孕妇食用的一些菜品：

怀孕初期，香菇肉粥、萝卜汤、虾仁豆腐汤、鸡丝烩菠菜、白菜奶汁汤、丝瓜瘦肉汤、花生炖猪蹄、砂仁鲫鱼汤、红枣炖兔肉、当归枸杞炖猪心、麻根田鸡汤

怀孕中期，大蒜鱼头、山药炖羊腿、黄瓜银耳羹、木瓜羊肉汤、肉末西红柿、竹笋香菇汤、冬瓜羊肉汤、青菜红枣炖鱼头、鱼翅猴头菇炖鸡、淮山乌鸡炖花胶

怀孕晚期，冬瓜鲫鱼汤、红豆鲤鱼汤、火腿鱿鱼汤、豆腐泥鳅、香附陈艾炖鸡、茅根玉米炖猪肚、鲤鱼粥、天麻炖鱼、红枣黄豆炖肘子