据国际阿尔茨海默病协会公布的调查结果显示，中国老年痴呆患者数已居世界第一位，每20位65岁以上老人中就有一位患老年痴呆。老年痴呆已成为中老年健康的“第四杀手”，这不能不引起我们的高度警惕！

　　老年性痴呆一般分为两种，一种是脑血管痴呆，大概占50%；一种是阿兹海默型痴呆，约占25%。尽管目前还没有一种药物可以治愈老年痴呆，但是大量的科学研究为我们提供了许多预防痴呆的办法。

　　研究表明，中老年人在饮食中添加抗氧化成分，可有效预防老年痴呆！

    活过百岁不痴呆的秘密

    抗氧化成分有助于保护免疫系统，有效抗击疾病，对抗自由基和缓解衰老。保证每天从饮食中摄入足量的抗氧化剂，是防病强身的关键。

    德国乌尔姆大学研究发现，与健康参试者相比，阿尔茨海默病患者的抗氧化剂维生素C和β胡萝卜素的血清浓度明显偏低，而常吃富含抗氧化剂的食物能有效降低患阿尔茨海默病的几率。

　　研究表明，预防痴呆和消灭自由基的最好物质是抗氧化营养物，包括维生素C、E、B以及胡萝卜素等抗氧化物质的摄取，能扫除体内自由基，预防老年痴呆。

　　原来，预防老年痴呆症，每天吃点富含抗氧化成分的食物就行，那么，吃哪些食物能达此目的呢？

    14种富含抗氧化成分的天然食物

    每天吃一点，活过百岁不痴呆

     1. 苹果

　　常吃苹果能让大脑中生成一种化合物，这种化合物能改善人们的学习能力、记忆力、情绪和肌肉运动能力。

　　一项早期研究还发现，苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病（老年痴呆症）等退化性疾病有关的大脑组织损伤，因而有助于保护记忆力。

     2. 核桃

　　食用核桃能降低患上老年痴呆症的风险，甚至能防止这种疾病。美国的研究者认为，核桃中含有的大量抗氧化剂（欧米伽-3脂肪酸），对防止大脑功能退化起到了关键性的作用。

     3. 肉桂

　　每天做菜时，加入1茶匙桂皮粉或者干桂皮，就能阻碍大脑中导致认知障碍症的蛋白质生成。

     4. 胡萝卜

　　当体内维生素A含量不足时，β胡萝卜素能转化为维生素A发挥抗氧化作用，并保护视力，保护好视力能让人患上认知障碍症的风险降低63%。

     5. 鸡胸肉

　　各部位的鸡肉里，独鸡胸肉富含肌肽，具有抗氧化作用。

     6. 番茄

　　含有番茄红素，具有强大的抗氧化作用。优质蛋白食品如牛奶、鸡蛋、牛肉、黄豆等，可强化大脑功能，起到预防和治疗老年痴呆的作用。

     7. 西兰花

　　西兰花含有200多种能抗氧化的植物化学物质，抗氧化力极强。

     8. 豆芽

　　豆芽富含一种植物化学物质，抗氧化作用和新陈代谢能力都很强。

     9. 鱼类

　　鱼类（尤其是深海肥鱼）富含有助于减少体内炎症的欧米伽3脂肪酸，这种不饱和脂肪酸有助于保护脑细胞。

    加州大学洛杉矶分校科学家发现，欧米伽3脂肪酸血液浓度较低的人群更容易发生脑萎缩，在记忆力测试中成绩更差。

    10. 黄花菜

　　黄花菜是一种健脑菜，富含维生素A、B、C、D、植物脂肪、十六种氨基酸和多种微量元素。

    11. 花生

　　花生抗老化，能增强记忆力，延缓大脑衰退。

    12. 小米

　　小米富含维生素B1、B2和大量色氨酸及谷基酸 ，对大脑非常有益。

    13. 菠菜

    研究发现，菠菜中至少含有15种不同的抗氧化剂类黄酮，常吃菠菜可减轻记忆力衰退。研究发现，类黄酮有助于推迟与认知障碍症有关的β淀粉样斑块的形成。

    14. 杏仁

　　杏仁富含维生素E，这种维生素可改善血管健康。多项研究表明，高血压患者补充维生素E可降低罹患认知障碍症风险。

　　老年痴呆已成为中老年健康的“第四杀手”，而预防老年痴呆，原来就是每天吃点富含抗氧化成分的食物！

　　14种日常食物都富含抗氧化成分，每天吃一点，活过百岁不痴呆！一定要发给身边的每一个人！