英文文献:需求高峰时期的反周期价格变动:来自鳄梨杂货店零售价格的证据
英文文献作者:Li, Lan,Carman, Hoy F.,Sexton, Richard J.
英文文献摘要:
利用独特的微数据集和先进的面板模型,本研究检验了需求冲击对鳄梨零售价格的影响,鳄梨是加州一种重要的生鲜商品。鳄梨的零售价格在节假日和重大事件对鳄梨的季节性需求冲击中呈现反周期走势。牛油果的需求在一些节假日/活动期间,如圣诞节/新年、超级碗星期天和五月五日节期间会有所上升。超级碗星期天和五月五日节被认为是与鳄梨特殊需求高峰相关的节日/事件,但与高总消费需求无关。在圣诞节/新年、超级碗星期天和五月五日节等对鳄梨需求旺盛的节日/活动期间,鳄梨的零售价格和利润显著下降。研究还表明,需求的增长和降低零售价格在假日与需求高峰鳄梨/事件是目前对于大型和小型规模的鳄梨,和大小的需求增加和降低价格并没有统计上的不同大小的大肌肉和小鳄梨的大小。此外,运输价格没有变化或略有上升,因此在大多数节假日/活动期间,与零售价格走势相反,鳄梨的需求较高。我们检查和检验四类理论提出的预测,以解释反周期的价格运动超过需求峰值。总体而言,证据支持拉尔和澳特斯(1994)模型,零售商降低零售价格和/或利润在一种商品的高需求期,但不支持替代解释反周期的价格变动,如Bernheim和Whinston(1990),华纳和Barskey(1995),或一举一动Hatzitaskos(2006)。这一发现与Chevalier、Kashyap和Rossi(2003)的发现一致。本研究估计了CAC的促销计划对零售销售额、零售价格和运输价格的影响。分析结果表明,中国食品药品监督管理局的促销活动与积极的零售额之间存在一定的相关性。特别是,来自长面板数据的证据表明,CAC的促销计划成功地提高了鳄梨的销量。没有证据表明零售商在CAC的促销活动中收取更高的价格。