前段时间在一个咖啡馆里翻看香港作家毕明的书，他教读者如何品尝美酒。作者除了讲关于酒的许多故事，还给出了很多品酒的建议。

其中令我印象特别深刻的一个建议是：当你在餐厅点了酒单上的某一款酒，侍酒师（照顾顾客喝酒的专业人士）给你倒酒，让你试喝的时候，如果你真的觉得这个酒不好喝，千万别客气，一定要提出换酒的要求。

我非常欣赏他的这一建议。

明明自己的酒难喝，你有权利去换却不换，因为不好意思，于是勉强自己喝下那不喜欢的酒，餐厅老板或侍酒师不仅不会感激你隐忍懂事，不给别人添麻烦，而会在心里取笑你、瞧不起你。

关于你对酒的感觉和喜爱程度，他们从你喝第一口酒时脸上显露的表情就能准确知道了。酒难喝却不要求更换，你忘了自己花钱是大爷这一点，更重要的一点是你不尊重自己，所以他们会在心里瞧不起你，嘲笑你。

你因为不喜欢喝那个酒，大大方方，理直气壮地要求换酒，这样的做法，尊重了你自己，也等于尊重了那杯酒，还能得到别人的尊重。换句当下时髦的话讲，爱自己的人，才能更好的爱别人，才能得到别人更好的爱。

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