请教一下，我看到篇文章，因变量五分类自评幸福，作者先是做一个全样本的有序Probit回归。然后，根据自评幸福的每一个维度做对应的模型，请问这是如何实现的呢？另外，作者说“各个解释变量取其均值时对居民主观幸福感的边际影响”，边际影响我知道的，但是用“各个解释变量取其均值”，这是什么原理，有什么特殊作用吗，这个又是怎么实现的呢？

这篇文章《丁述磊. 非正规就业对居民主观幸福感的影响——来自中国综合社会调查的经验分析[J]. 经济与管理研究, 2017:57-67.》

stata自学的，之前从未接触过这种情况，请各位大咖不吝赐教，指导并说明一下。万分感谢！