系统GMM的命令里有gmm( ),iv( )。我看了别的帖子，说到gmm括号里放内生变量，iv括号里放外生变量。然后要根据经济理论意义来决定内生变量和外生变量。我最近在写一篇论文，用到了以下几个变量，请求大家帮我看看，哪些是内生变量，哪些是外生变量。
研究人口结构对人身保险密度的影响（省级面板数据）
被解释变量：人身保险密度的对数
解释变量：人身保险密度对数的滞后一期，少年抚养系数（0-14岁人口除以15-65岁人口），老年抚养系数（65岁以上人口除以15-65岁人口），平均家庭户规模，平均受教育年限，有配偶人口比重，城镇人口比重
控制变量：人均GDP对数，社会养老保险覆盖率，实际利率

请问该怎么确定内生变量和外生变量呢？gmm括号和iv括号要包括所有的解释变量吗？