石开石供给曲线表示在一定时期不同价格可能售出的商品数量的组合在价格数量坐标中的连线。石开石供给曲线是需求曲线的一部分。石开石供给曲线的形状是右斜向下的。
石开石供给曲线表示什么意义呢？
从静态角度，即需求曲线不变的情况下，石开石供给曲线有如下意义：
1.价格高位对应少供给量，价格低位对应多供给量。由于石开石供给曲线是售出的可能性组合，当然会有一些情况变成现实性。这样，无疑是否定了“价格高位对应多供给量、价格低位对应少供给量”的存在。
2.价格由高变低（价格下跌）是因为供给量由少变多，价格由低变高（价格上涨）是因为供给量由多变少。也就是说价格与供给量是反方向变化的。
3.石开石供给曲线的两个端点，上左端点表示最少的供给量，右下端点表示最多的供给量。两端点之外的需求曲线部分，没有供给。
4.石开石供给曲线如果在需求曲线的左上部分，意味供给满足需求程度低；石开石供给曲线如果在需求曲线右下部分，意味供给满足需求程度高。
5.如果某一时期供给量确定，可以用垂直的供给量线表示，供给量线与石开石供给曲线的交点的价格就是这个供给量可以市场出清的价格。
从比较静态角度，即需求曲线发生移动，石开石供给曲线有如下意义：
1.石开石供给曲线在新的需求曲线上，完全是新的石开石供给曲线，其位置不是原来位置随着需求曲线移动而形成的。
2.在两条石开石供给曲线上，右高位的石开石供给曲线与左低位的石开石供给曲线比较价格与供给量的变化可能有以下情形：价增量减，价增量平，价增量增，价平量增，价减量增。左低位的石开石供给曲线与右高位的石开石供给曲线比较价格与供给量的变化可能有以下情形：价减量增，价减量平，价减量减，价平量减，价增量减。
用石开石供给曲线可以解释经济现象。
例如：某地圆白菜某年1.1元/斤，成本费用大致在0.6元左右，价格属于高位。根据石开石供给曲线可以判断，这年供给量偏少。第二年，当地菜农增加了圆白菜的种植，结果供给量大增，价格下跌到0.3元/斤。这属于供给量增加价格下跌。
例如：某地草莓，冬季价格50元/斤，夏季价格5元/斤。50元/斤对应较少的供给量；5元/斤对应较多的供给量。
例如：某地天然气，冬季突然寒冷，需求激增，但供给方组织进货大量供给，价格持平。这是需求曲线移动后，引起价平量增。
例如：某年石油价格100美元/桶时某地区购买1万数量单位，某年石油价格50美元/桶时，某地区购买0.8万数量单位。这是需求曲线移动后，引起价减量减。
根据石开石供给曲线解释经济现象时，如果发现价格与供给量同方向变化，则需要用比较静态方法分析（此时需求曲线必然移动）。如果发现价格与供给量反方向变化，可以用静态方法分析（虽然实际需求曲线有可能移动，但可以假设需求曲线不移动）。
石开石供给曲线的意义还有待挖掘，石开石供给曲线的意义绝不限于以上介绍。
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