1支雪糕卖15元，你会去买嘛？

很多人第一反应肯定是：这个雪糕也太贵了点，有点划不来。

无忌哥在知道有这样一款雪糕时，也是这样的反应，还曾想过只怕是难卖的动的。

然而，这个雪糕贵是贵了点，却是创下了1分钟卖出2.5万支的销售业绩，就用了不到1年的时间就赚了1个亿，开店50多家，一跃成为雪糕界的网红品牌。

无忌哥在看了其产品后也是按耐不住了，陷入荷包瘪瘪却又特想去品尝一下的深度纠结中。

它就是中街1946。

那么，这新兴的雪糕究竟是有何不同凡响的魅力呢？

简单又不简单的产品

现如今，你去买雪糕，打开冰柜一看，品牌多多，款式口味也不少。

要是没有固定选择的人，很有可能要挑选好一下，或是今天挑这个，明天挑那个，无法形成对品牌的深刻印象。

而中街1946就不同，能用简单的产品给人留下不简单的印象。

在雪糕外形上，中街1946没有弄太多的花样，就是做成四方形的简单造型，在顶端印上“1946”的浮雕字体，辨识度较高。

简单至极，同样能给人留下不错的印象，甚至于会勾起人们的怀旧情感共鸣。

在口味上，中街1946的主要单品就9款，都是经过市场调研选出的较为受欢迎的口味。

另外，有的时候还会根据季节不同来供应新的产品。

对于现在的年轻人，在发现一个新产品时，愿意进行多次尝试来找到自己最喜欢的口味。

这样一来，产品口味定在10种左右，既能激发消费者每种都尝上一次，提高复购率，又不至于因口味太多而感到厌烦。

同时，在口感上讲究“淡而有味”，力求以这种清爽而不甜腻的大众口感来俘获更多的消费者。

事实证明，这款简单至极的雪糕产品确实是取得了成功，上线之后便是一路走红，成为了雪糕界中的网红产品。

各有不同的主题门店

在中街1946的品牌创始人林盛看来，线下门店的建立，不仅是为销售收入而建，不同的门店各有不同的功能。

如此，中街1946在门店的打造上也是极其用心的。

线下的50多家门店几乎是各不一样的，有火车头、小推车、风琴等不同造型的主题店，还有不少与其他品牌联手打造的跨界店、互动店等。

虽是各有特色，但大体的装饰风格还是一致的，是带有莲花、水墨画等中国传统元素的中式风格。

每家门店都被打造得宛如景点，瞬间就能吸引住年轻消费者的关注，成为他们社交圈中火爆的打卡地。

而且，这些店大多开在客流量多、曝光度高的购物中心、景点、写字楼等。

虽然并不是每个店都能在短期内实现盈利，但是以此做做广告或前期圈地之举，其效果也是相当不错的。

事实上，中街1946门店里生意火爆，排长龙是在常见不过的，其中开在杭州嘉里的一家店的日销售额还曾高达4万元。在2017年里的年销售额高达1亿元。

打破季节限制，深耕冰品电商

雪糕，由于其冷藏保存限制，以前基本上都是在线下实体店进行交易。

实际上，中街1946除了线下门店做得好之外，在电商上也是毫不逊色的，上线之后很快就登上天猫上雪糕品类中的首位宝座。

作为一家在2016年才进入电商的品牌，要做好电商，可比10年前要难做的多。

但由于中街1946进入的电商红海中尚未被发掘的冰品电商，发展的空间还是足够大的。

而且，国内的雪糕知名大牌如蒙牛、和路雪等主要是以过路随机消费为主。

为了尽可能地去满足这个随机消费需求，这些大品牌便不断制造各种杯装、筒装等新品。

产品的品类越来越多，管理也就越来越难，这就给新兴品牌迅速发展的机会。

做雪糕电商最重要还是要解决好仓储和物流。

中街1946从诞生之初就同步开始自建工厂，以便在最短的时间内做到自己负责电商产品的发货和运输。

为确保雪糕产品在2个小时内不融化，其研发团队设计出了一款能加入2公斤干冰，保持2天低温的无缝高密度包装箱。

同时，线下门店的设立还能助力其实现“2小时送达”的配送服务。

在这里，还不得不提一下，雪糕之类的冰品一直以来面临的问题就是季节的限制，一到冬天就会完全买不动。

印象中，无忌哥就曾体验过换季之时在小店铺里买到半价甚至于更低的雪糕。

而中街1946则是通过一系列冬季也可吃雪糕的理由的营销，向消费者传输了“中街1946是一款冬天也能吃的雪糕”的理念，从而打破了季节限制。

此外，其还会通过将产品进行不同组合做成套装礼盒款来提供更多的选择，形成更有效的刺激效果。

就是这样，中街1946才能在2017年的“618”一举创下了1分钟卖出2.5万支的傲人业绩！

凭着简单又新颖的产品、线上电商线下门店大协同以及各种恰当好处的营销宣传，中街1946创造了雪糕中的电商传奇，那么，这支雪糕还将给雪糕冰品电商里带来怎样的市场生机，让我们拭目以待吧！