今天讲讲，稻花香白酒创始人——蔡宏柱！

1  头脑灵活的小伙子

在湖北宜昌，有一名叫龙泉的古镇，坐落于柏临河畔。

1951年，蔡宏柱出生在古镇的一户农家里。那会儿，蔡宏柱身在鱼米之乡，却常常吃不上饭。肚子饿了就吃野菜，嚼叶子。

虽说食难果腹，蔡宏柱却还读到了初中毕业，成为了村子里少有的高学历知识分子，做起了小学老师。

当时的教师职业并不吃香，工资也不多。后来，他尝试过各种职业，比如养蜂、办林场、门市出纳等等。

18岁那年，当地生产队队长用队里的一半家，当作本钱拿给蔡宏柱，让他多赚点钱回来，将过年给村民发钱的厚望寄托于他。

凭着灵活的头脑，两个月后，他还真赚到钱了。50块赚回1700块，蔡宏柱成了镇上的名人。

可是，干过这么多事情，有过这么多经历，他的口袋却依旧空空荡荡。不过，这也令他意识到，要想在艰苦、窘迫的农村里有所发展，必须下重手。

2  三个人、三口缸、三千元贷款

1982年，乘着改革开放的春风，蔡宏柱在村子里办起了酱油厂。

蔡宏柱合伙另两个人，借来三千元贷款，购置了三口酱油缸制作酱油，开始制作酱油。蔡宏柱分别给这三口缸安排了任务：一口缸的酱油就地消化、另一口卖给供销社，还有一口往外地推销。

慢慢地，酱油厂逐渐走上正轨。到了1986年，镇里将当地两家饮料厂、一家土门酒厂一并打包给蔡宏柱管理，并将厂名更为“宜昌县龙泉柏临酒厂”。

于是，原本位于村子的酱油厂，摇身一变成为制作酱油、汽水，酿造白酒等项目的乡镇企业。

可很多人不知道的是，当时这三个厂账面上余额只有不到两千元，而未搞定的欠账将近30万。

这可难倒了蔡宏柱，可他不能放弃，更不能让镇里失望。思来想去，他决定先从酱油产品出发，将“农村包围城市”“目标责任制”的手段用在办企业上。

首先，厂里实行“层层包、人人包、相互保”的策略，将自家生产的“龙凤山”酱油，从镇出发，推销到县，再到更大城市。

那会儿，蔡宏柱亲自用板车拉着900件酱油，沿街叫卖。去供销社谈生意，找个体户拉家常。看中某个区域的市场后，他会特意租场地放置产品，以便随时供应。

销售酱油的同时，他还注重售后服务。收集完客户反馈后，回去他会作出相应的改善。

不出一个月，拉去的酱油都卖完了，镇周边遍布他们家的“龙凤山”酱油。

3  稻花香酒的诞生

酱油的市场逐渐打开了，蔡宏柱也成了“万元户”。

但是，企业的酿酒业务却毫无起色。彼时，茅台酒、汾酒等老大哥实力称霸市场，即使在当地，自家生产的“柏临小曲”“峡江曲酒”“蜜橘酒”等亦是鲜为人知。

怎么办呢？众人都不看好企业的白酒项目，注重酱油市场。然而，蔡老板却反其道而行之，不但花血本搞酿白酒，还停掉了其他项目，包括效益名校的酱油业务。

既然下定了决心，那就干吧！

1992年，蔡宏柱频频跑四川，拜访数十家著名川酒企业，寻找经验丰富的酿酒师。不负有心人，最后他找到从五粮液退休的高级工程师陈师傅。

在陈师傅的指点下，蔡宏柱终于明白，龙泉不缺好水，也不乏大米、小麦、红高粱等优质原材料，唯独酿酒必用的窖泥，达不到要求。

为了生产出高质量的白酒，蔡宏柱一咬牙，决定从五粮液的产地宜宾购买贵达50元一斤的窖泥。这一买，就砸了好几百万。

蔡宏柱并不心疼，他知道，有了好材料才能酿出好酒，才会有好名声和好市场。

三个月的时间，上百次实验，一款以高粱、大米、糯米等原材料为主，采用多方工艺酿成的浓香型白酒——稻花香酒，终于诞生了。

4  功成名就

怎么告诉别人我的手上有好东西呢？蔡宏柱琢磨着。

正巧，当地一年一度的“柑橘节”即将开幕。他找到相关负责人商谈，在活动开幕之时，稻花香以柑橘节特供酒的身份，出现在络绎不绝的消费者和客商的面前。

因其醇厚、浓香的滋味，稻花香很快受到广大消费者的追捧，市场销路越来越宽，市场份额越占越多。

发展到后来，蔡宏柱创造出将营销中心向终端下沉，先建模式后布网点，先服务终端后清理渠道，以实现厂家、代理商、终端商利益三位一体的“金网工程”。

在蔡宏柱亲自操刀下，稻花香从一个地方酒厂，成为市场主流酒企，新中国白酒八大品牌之一。

1993年，蔡宏柱定下“一年建一个厂、一年赚一个厂”的目标，带领企业走上规模化发展道路。

一期、二期、三期，18亩、28亩、300亩，随着企业规模的增大，总产值也从1992年的190万，到1998年的5.5亿，到2007年的25亿，再到今天的500亿！

结语：

鲜为人知的是，蔡宏柱也曾经历过自身中风倒下、高管事故频发、骨干员工被挖，企业命悬一线。

幸运的是，内心坚定的信念，让蔡宏柱顾不上身体的病痛，在最短的时间里，奋力站起，重出江湖。最终，他带领稻花香再上正规，再传辉煌。

敢于创造的激情，勇于冒险的魄力，永不言败的精神，蔡宏柱不愧为中国八大最具价值的民营企业家！