不可以。

原因何在？

顾名思义，产能过剩是生产能力过剩。存货增加是产量多于销量。

在马克思的那个时代，企业都是盲目生产的，一旦发生经济危机，就表现为大量生产出来的商品卖不出去，积压在仓库里，这种现象被称为“产品过剩”或“生产过剩”。
现在的企业都学乖了，实行“以销定产”，即如果拿不到客户定单的话就不生产，只有拿到客户定单以后才安排生产，所以，一旦发生经济危机，就会表现为拿不到客户定单，企业的生产停滞，所以，不会表现为商品大量积压，只会表现为机器停转，工人无事可干或被裁减，这种现象被称为“产能过剩”。

产能过剩应该是一种宏观经济现象，宏观上供大于求，且市场饱和开发殆尽。个别企业的过剩说明不了产能过剩。