英文文献：美国消费者对贴有原产国标签的牛排的偏好和意愿，以及食品安全改进
英文文献作者：Lim, Kar Ho,Maynard, Leigh J.,Hu, Wuyang,Goddard, Ellen W.
英文文献摘要：
这项研究评估了美国消费者对进口牛排的接受程度以及他们对各国牛肉食品安全水平的感知。此外，通过联合分析，我们估计了购买澳大利亚、加拿大和美国的带脊牛排的意愿，以及牛肉中几个日益重要的食品安全和质量属性。我们发现，美国消费者平均愿意花更少的钱购买进口牛排。