喔，没仔细看你的问题。
我说的是根据样本计算协方差，你的公式是根据定义计算，两个是不同的。
excel 中用mmult计算矩阵的点积即可
比如A排列在A1:J1，P排列在A3:H12，B排列在A14:A21，
则协方差=MMULT(MMULT(A1:J1,A3:H12),A14:A21)。

我的是2007，在帮助中搜到如下：

当您对一组个体进行观测而获得了 N 个不同的测量值变量时，“相关”和“协方差”工具可在相同设置下使用。“相关”和“协方差”工具都会提供一张输出表（矩阵），其中分别显示每对测量值变量之间的相关系数或协方差。不同之处在于相关系数的取值在 -1 和 +1 之间（包括 -1 和 +1），而协方差没有限定的取值范围。相关系数和协方差都是描述两个变量离散程度的指标。

“协方差”工具为每对测量值变量计算工作表函数 COVAR 的值。（当只有两个测量值变量，即 N=2 时，可直接使用 COVAR，而不要使用“协方差”工具。）在“协方差”工具的输出表中的第 i 行、第 i 列的对角线上的输入值是第 i 个测量值变量与其自身的协方差；这正好是用工作表函数 VARP 计算得出的变量的总体方差。

可以使用“协方差”工具来检验每对测量值变量，以便确定两个测量值变量是否趋向于同时变动，即，一个变量的较大值是否趋向于与另一个变量的较大值相关联（正相关）；或者一个变量的较小值是否趋向于与另一个变量的较大值相关联（负相关）；或者两个变量中的值趋向于互不关联（协方差近似于零）。


2003应该也可实现，多用几个单元格来存放中间结果。两个求和就把值都列出来，在下面的单元格求和再求和就行了啊。楼主不要试图在excel 一个单元格里输入公式就能出结果。这不是excel 的风格。

先谢过楼上的
我慢慢看，有点看晕了。
如果过几天还没别的答案，分就给你了。

A有10个数据，B只有8个数据，这怎么计算协方差？
你必须让A、B的数据量一致，才可以计算

比如A的数据排列在A1:A10，B的数据排列在B1:B10，你输入=covar(a1:a10,b1:b10)即可

A有10个数据，B只有8个数据，这怎么计算协方差？
你必须让A、B的数据量一致，才可以计算

比如A的数据排列在A1:A10，B的数据排列在B1:B10，你输入=covar(a1:a10,b1:b10)即可