丝瓜是生活中很常见的蔬菜，经常吃丝瓜，对我们的身体有这些好处，你了解多少呢?1

保护皮肤

丝瓜含有很多营养物质，特别是含有的维生素B、维生素C，能保护皮肤，使皮肤保持细嫩状态。2

给身体补充营养

丝瓜含有大量的维生素、矿物质、木糖胶等营养成分，能给身体补充营养。

3

清热化痰

丝瓜味苦微甘，有清热化痰、润燥等作用。

4

养护肝脏健康

丝瓜入肝、肾二经，能提高肝脏功能，养护肝脏健康。平时生活中想养肝的人，可以经常吃。

• 丝瓜的美味做法，大家可以试试：

  
  

01

丝瓜炒肉片

材料：丝瓜、猪肉、蒜，适量调味料

做法：丝瓜洗净后去皮，切片，猪肉洗净后也切片，然后用生抽、姜、蒜等来腌制10分钟，入味后，就可以开炒了，炒到6分熟的时候，加入丝瓜、蒜，最后，再放入适量调味料如耗油、盐等就可以吃了。

02

丝瓜炒香菇

材料：丝瓜、香菇、蒜，适量调味料

做法：丝瓜拿出来洗干净，随后切片，香菇也洗干净，切片，随后两样食材一起放入锅中炒，炒到9分熟的时候，放入蒜，最后再根据你自己的口味，放入其他调味料，调好味道即可食用。

03

丝瓜炒鸡蛋

材料：丝瓜、2个鸡蛋、蒜，适量调味料

做法：丝瓜洗净后切片备用，将2个鸡蛋打开放入碗中，加点盐来调味，记得多搅拌几下，随后先把鸡蛋倒入锅中炒，炒熟后，盛出来装入碗中，再接着炒丝瓜，随后放入鸡蛋一起炒，最后放入其他调味料就完成了。

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