对于大部分从事商业的人来说，利润可能是最大的追求。但是对于从事茶艺经营的人来说，文化和情意才是最大的追求，品茶中带来的清香，清茶的长期熏染，让人的心境扩大，离开了单纯的利益追逐，而是致力于将这种餐饮文化和情意发扬光大。
    对于山国饮艺来说，经营的不仅仅是茶，而是对于茶文化和情意的经营，从山国人的标识来看，山国饮艺加盟来自于三国演义的演变，山国代表三国，饮艺象征了演义，是对古代忠孝义美好品德的继承。从推出的一系列产品来看，山国人也将情意作为主打品种，推出了忠信仁义、桃园结义、山国茶道等富含了传统文化意蕴的茶品。山国茶道阐释了纯雅礼和的国粹，并且带有浓郁山国文化的2010版脸谱工夫茶具，设计师从茶具的色彩搭配到外观的美观性上下足工夫，甚至考虑到消费者的使用方便及是否烫手上都下足工夫，人性化的设计。而桃园结义则将重点放在忠信仁义的展示方面，作为首款山国香生态茶系列产品，其浓郁的铁观音第三味已深得消费者认可；经典2010版忠信仁义脸谱功夫茶具与产品完美呼应，极具送礼品味和 收藏价值。这些茶品无论是在质量还是包装上都具有讲究，切合主题，富含了山国人的情意经营文化，而且在任何一个加盟店里都可以找到自己喜欢的商品，无论是自己使用还是馈赠亲友都是极品。