“民以食为天，食以静为先。”这句说了几千年的老话，在今天被彻底的颠覆了，尽管民还是以食为天，可是食得胆战心惊、无滋无味，“静”已成为一种超奢侈的过去时。

　　激素、农药、饲料、防腐剂、速长剂、色素等等都被用在我们以为“天”的“食”上，现在吃甚么都感觉是在吸毒，殊不知养虾人自己不吃虾，养鳖人自己不吃鳖。有些人总以为不干不凈，吃了没病，其实这是我们身体的敏感神经还在沉睡，一旦苏醒，我们面临的不仅是疾病，更是死亡。人类在一轮又一轮的生存战争中，以自身作为代价，到最后受到重创的还是自己。

　　只要私利还在膨胀、欲望仍不休止，真的有一天我们会不明不白的死掉，死在人类自己贪婪和狭隘的屠刀下。

　　看看吧，我们今天在吃着甚么，还能吃下去吗？不要以为这仅仅只是造假。

　　猪肉注水，其实只是小菜一碟﹔用瘦肉精、猪饲料“催熟”的猪，是看不见的毒药，我们过去吃的猪肉为甚么香，就在于那时养猪没有如毒药般的添加剂，过去养一头猪一般要一年，现在几个月猪就长到几百斤。何况还有那么多的死猪，病猪，母猪，在大大小小的农贸市场、超市泛滥，叫人防不胜防。

　　如今我们吃的蔬菜，看上去很干凈，却几乎全部是用化肥、激素催熟的﹔更可怕的是，一般蔬菜在生长期都广泛使用了杀虫力超强的农药，蔬菜上的农药残留物严重超标。连长在土里的萝卜、韭菜，结在树上的果子，都被灌注或喷洒了农药！

　　馒头、面条、花卷等面制品中，被添加了大量的增白剂、滑石粉。

　　鸡鸭、鱼虾、甲鱼都是大量使用激素喂养的，就连鸡蛋里的红心也能用化工原料加工而成！

　　熏肉、干货等为了防止蚊虫叮咬，被洒上敌敌畏等剧毒农药﹔鱿鱼、毛肚、海参等用致癌的福尔马林长时间浸泡。

　　牛肉干中添加明胶，果脯、话梅、果冻中添加有毒的防腐剂。

　　咸菜、泡菜、腌菜，用敌敌畏作杀虫剂，用工业盐、防腐剂加工炮制。

　　连以往久负盛名的山楂卷、果丹皮，也要掺杂腐烂变质的山楂、苹果，加工时为了保持色泽和口感使用大量的工业用化学添加剂。

　　市场上的绿豆芽也不能吃了，速长剂、杀菌剂、除根剂、防腐剂统统上阵，上市前还要用二亚硫酸进行漂白。如此这般，料你是神仙也望而却步了。

　　湖南人爱吃的槟榔，加工时使用了工业用的甜蜜剂、防腐剂、糖精以及制造冰毒的麻黄腌等等制成。

　　火锅底料中的牛油加入了大量的工业石蜡﹔香精则创造了方便面的“牛肉”、“鸡肉”、“海鲜”等风味。

　　老陈醋是用色素和醋酸勾兑的，酱油是用头发发酵“酿造”的，白酒是工业酒精勾兑的，大米也要用石蜡拋光加工，以至于吃的食物毒气四溢。这不，还发现了在醋里加敌百虫或者敌敌畏，为了醋不生花、不长蛆。人类真是在干着自我毁灭的恶行！！……

　　触目惊心的远不止这些，一一列举也没有意义，以上这些已经足够说明问题。我们曾经的美味如今为何都变成了“毒品”，是谁让这个社会许许多多人变得如此心狠手辣，为了赚钱，昧了良心黑了人心？是我们自己，自己在一天天毁灭自己。

　　从知名的金华火腿、龙口粉丝到婴儿奶粉、四川泡菜，多少吃的问题一一暴露出来，起初人们还很意外，但渐渐地人们都习惯了，人心也麻木了。当我们嘴里还啃着馒头、吃着面条、品尝着肉香时，一眨眼，我们突然发现这些天天送进嘴里的食品都成了人们避之不及的毒品。

　　食品安全正考验着国家公共卫生安全体系，而我们国家多如牛毛的执法监督部门却经常在打瞌睡！是没有能力阻止问题食品的生产和流通？还是睁一只眼闭一只眼与其联手坐地分脏？或者眼睁睁地看着自己或亲人被浸泡在“毒液”中。

　　面对吃的危机，我们怎能继续麻木不仁。