把一匙酒倒进一桶污水里，得到的是一桶污水；如果把一匙污水倒进一桶酒里，得到的还是一桶污水。
管理学上有一个有趣的定律叫酒与污水定律 ，意思是把一匙酒倒进一桶污水里，得到的是一桶污水；把一匙污水倒进一桶酒里，得到的还是一桶污水。显而易见，污水和酒的比例并不能决定这桶东西的性质，真正起决定作用的是那一勺污水，只要有它，再多的酒都成了污水。
这是一条来自西方的管理定律，中国谚语 一块臭肉坏了满锅汤 、一粒老鼠屎坏了一锅粥 、一条臭鱼坏了一锅汤 也是同样的道理。
无论是来自西方的定律还是中国的谚语，已经把负面影响的始作俑者做了准确的定性：污水 、臭肉、老鼠屎、臭鱼，这些已经定型的东西已经没有改变和改造的可能。污水总不可以成 为酒，臭肉总不可以成为好肉，老鼠屎总不可以成为调料，臭鱼总不可以成为好鱼，既然如此，就要及时处置，对已坏的东西就不要再抱什么幻想。
在任何组织里，几乎都存在几个难弄的人物，他们存在的目的似乎就是为了把事情搞糟。最糟糕的是，他们像果箱里的烂苹果，如果不及时处理，它会迅速地传染，把果箱里其他苹果也弄烂。烂苹果的可怕之处，在于它那惊人的破坏力。
一个正直能干的人进入一个混乱的部门可能会被吞没，而一个无德无才者能很快将一个高效的部门变成一盘散沙。组织系统往往是脆弱的，是建立在相互理解、妥协和容忍的基础上的 ，很容易被侵害，被毒化。
破坏者能力非凡的另一个重要原因在于：破坏总比建设容易。一个能工巧匠花费数日精心制 作的陶瓷器，一头驴子一秒钟就能将其毁坏掉。如果一个组织里有这样的一头驴子，即使拥有再多的能工巧匠，也不会有多少像样的工作成果。如果你的组织里有这样的一头驴子，你 应该马上把它清除掉，如果你无力这样做，就应该把它拴起来。
如果要把一桶酒搞糟，只需要加入一匙污水。如果让一个烂苹果继续留在好苹果堆里，结果 是好苹果也很快就变成了烂苹果。所以，任何一家企业，一旦出现烂苹果，就一定要把这个烂苹果扔掉。