请问一下，像自评健康这样的序数值，如（1表示健康差，2表示健康较差，3表示一般，4-表示良好，5表示极好），有文献表示可以用区间回归方法，将该序数值转变为基数值（具体文献：我国农村老年人口的健康不平等及其分解：基于东中西部的实证分析——谭涛）。请问，区间估计在stata的语法上是在因变量上设置两个端点值，那么这种五个值的应该怎么设置呢，具体就是怎么实现文献上说的将序数值转变为基数值呢，谢谢大神！